¡Ah, profiteroles! Estas pequeñas delicias dulces son un verdadero placer para el paladar. Recuerdo la primera vez que preparé esta receta. Era un domingo por la tarde y quería algo especial para mi familia. Estos profiteroles no solo son deliciosos, sino que también son perfectos para impresionar a tus invitados. Además, se preparan muy rápido, lo que los convierte en la solución ideal para los días ajetreados. Así que, ¡ponte el delantal y déjate llevar por esta aventura culinaria!
¿Por qué te encantarán estos profiteroles?
Son fáciles de hacer, incluso para quienes se inician en la cocina.
La receta es rápida, perfecta para mamás ocupadas.
Su sabor es simplemente irresistible, un verdadero placer dulce.
Se pueden personalizar con diversos rellenos.
Estos profiteroles son un postre elegante que siempre impresiona.
Una deliciosa receta de profiteroles rellenos de crema, perfecta para un postre elegante.
125 ml de agua,
una pizca de sal,
75 g de harina,
60 g de mantequilla,
2 huevos,
500 ml de leche
, 4 yemas de huevo,
100 g de azúcar,
1 cucharadita de extracto de vainilla,
50 g de maicena
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200 °C (390 °F).
En una cacerola, hierve el agua con la sal, luego agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.
Incorpora la harina y mezcla hasta formar una masa suave.
Retira del fuego y agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Coloca pequeñas porciones de masa en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
Para la crema pastelera, calienta la leche con el extracto de vainilla.
En un tazón, bate las yemas de huevo con el azúcar y la maicena.
⏩continúa en la página siguiente⏩
