Luego llévala al microondas 20–30 segundos hasta que quede completamente líquida. NO debe hervir.
2. Licuar la base cremosa
En la licuadora agrega:
Leche condensada
Leche evaporada
Queso crema
Vainilla
Licúa por 1 minuto o hasta que quede ultra cremosa
Luego añade la gelatina ya disuelta y licúa 15 segundos más.
3. Incorporar las frutas
Pica las frutas en cubitos pequeños.
Agrégalas directamente al molde.
Vierte encima toda la mezcla cremosa.
Golpea suavemente el molde sobre la mesa para eliminar burbujas.
4. Refrigerar
Lleva al refrigerador mínimo 6 horas, ideal toda la noche.
5. Desmoldar
Sumerge solo la base del molde en agua tibia 5–8 segundos.
Pasa una espatula por las orillas.
Voltea sobre un plato grande blanco.
SALSA CREMOSA FINAL
Mezcla:
Leche condensada
Leche
Vainilla
Bate a mano.
Vierte por encima lentamente hasta que chorree por los lados.
DECORACIÓN FINAL
Fresas enteras partidas a la mitad al centro
Puedes agregar durazno o mango alrededor si deseas
RESULTADO FINAL
Textura firme
Brillante
Ultra cremosa
