Cómo prevenirlo:
No cocine demasiado: Después de hervir el agua, reduzca el fuego a fuego lento. Cocine de 9 a 12 minutos para huevos grandes.
Enfríe inmediatamente: En cuanto los huevos estén listos, sumérjalos en un baño de agua helada. Esto detiene la cocción y previene la reacción.
Aunque no tenga un aspecto tan apetitoso, el anillo verde no afecta el sabor ni la seguridad del huevo. ¡Es solo una señal para ajustar el tiempo de cocción la próxima vez!
