🥩Filetes de ternera con salsa de mostaza y queso crema
Un segundo plato refinado y sabroso, perfecto para impresionar a amigos y familiares. El solomillo de cerdo queda tierno y jugoso, mientras que la cremosa salsa de mostaza y queso le da un toque irresistible. Los guisantes y los champiñones completan el plato con frescura y color.
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🛒Ingredientes (para 4 personas)
850 g de filetes de cerdo
250 g de champiñones frescos, limpios y cortados en rodajas
150 g de guisantes (frescos o congelados)
80 g de mantequilla
40 g de harina
3 cucharaditas de mostaza
200 g de queso doble crema (tipo Philadelphia, Galbani o similar)
1 cucharada de estragón fresco (opcional)
220 ml de agua
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
